更新時間:2024-02-27瀏覽量:1267 江西白酒氣相色譜儀 江西擁有四特、贛州、堆花等白酒品牌 GB/T10781.1按國家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。 2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
查看詳細介紹更新時間:2024-02-27瀏覽量:1323 老白干白酒氣相色譜儀 釀造工藝:衡水老白干采用*的地缸發(fā)酵釀造工藝 [5] 地缸發(fā)酵工藝相比較濃香酒的泥窖池發(fā)酵方式以及醬香酒的條石窖池發(fā)酵方式,衡水老白干所采用的傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝,在發(fā)酵過程中,陶制地缸在酒醅外面,能夠形成一道堅固的圍墻,有效阻擋土壤中有害微生物的侵入,使酒醅中的有益功能性微生物不受影響,起到有效的隔離作用。
查看詳細介紹更新時間:2024-02-27瀏覽量:1591 液態(tài)法白酒氣相色譜儀白酒檢測標(biāo)準(zhǔn):GB10344 《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)(預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則)》、GB2757-1981 《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB《酒(貴州酒)》、GB《原產(chǎn)地域產(chǎn)品》、GB《水井坊》、GB《原產(chǎn)地域產(chǎn)品古井酒》、GB《原產(chǎn)地域產(chǎn)品口子窖酒》
查看詳細介紹更新時間:2024-02-27瀏覽量:1769 鳳香型白酒氣相色譜儀 鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主
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